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本文目录

1. 广东菜谱家常菜做法粤菜菜谱家常菜做法
2. 菜谱家常菜做法窍门
3. 年夜饭必备菜谱家常菜做法

广东菜谱家常菜做法粤菜菜谱家常菜做法

1、做法用料 ：菜脯300克 、大全葱花少许、有图干辣椒段少数、下载薄盐生抽适量、菜谱菜做常菜白糖少许、家常味精少许。图菜

2、做法取适量菜脯放入盆中，大全浸泡一会儿 。有图3 、下载把菜脯冲洗干净 ，攥干水分 。4、炒锅上火放油烧热，放入葱花
 、干辣椒爆出香味。

5
、放入菜脯翻炒，调入白糖和味精 。6、调入薄盐生抽 ，翻炒均匀即可 。

菜谱家常菜做法窍门

家常菜芦笋火腿木耳炒蛋

材料 ：

芦笋150克；木耳30克；火腿1根；

盐1克；油10克；

做法和步骤

1.要说明的是芦笋
，木耳都焯水，火腿也过一过温水  。另外鸡蛋液里少许加点盐 ，芦笋和木耳焯水的时候放盐，这菜炒的时候就可以不用再放盐。

2.锅中放油 ，先下火腿翻炒一下，闻到香味后，把火腿拨到一遍，倒入鸡蛋液小火煎 ，待鸡蛋凝固后，用锅铲弄散，这时 ，再将芦笋倒入 ，三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。

年夜饭必备菜谱家常菜做法

材料
：土鸡半只
、小葱半根、香油一匙
 、花生仁(炒)20克 、熟芝麻一勺 、生抽2匙、香醋1匙 、半蒜蓉半匙、香菜少许。

做法：

1、上锅入适量清水 、鸡洗净凉水入锅 、盖紧煮至鸡熟 。

2、煮熟的鸡泡在凉水待用。

3
、将辣椒、葱香菜切碎 、花生米一半压碎。

4 、取个碗加生抽四勺
、辣椒油1勺、醋1勺、香油1勺 。

5、加入花生米芝麻，葱香菜成香汁料。

6、将泡凉的鸡切块盛盘
 。

7 、将之前调好的香汁料淋入鸡块。

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