苦瓜鱼做法大全家常做法，苦瓜鱼做法大全家常做法视频

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本文目录

1. 苦瓜鱼做法
2. 鱼煮苦瓜怎么做
3. 湖南苦瓜炖鱼的法大法苦正宗做法

苦瓜鱼做法

材料：

鲜鱼1条、苦瓜2条、瓜鱼姜适量、做法做法蒜适量 、大全盐适量、家常油适量、视频生抽。苦瓜

做法：

1、苦瓜对半剖开，去瓤 ，洗净 ，然后切成长方小块
 。

2 、鲜鱼去鳞、去内脏，洗净，切段。

3
、姜切片、蒜用刀拍烂。

4
、沙锅烧热下油，把鱼块煎两边焦黄，捞起备用。

5、沙锅内留底油，油热后放葱姜蒜爆香 ，放入苦瓜 ，加糖 、盐、生抽翻炒一下。

6 、加入水少许 ，煮3分钟。

7 、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟  ，即可。

鱼煮苦瓜怎么做

材料：

鲜鱼1条 、苦瓜2条、姜适量 、蒜适量 、盐适量
、油适量
、生抽。

做法：

1、苦瓜对半剖开 ，去瓤，洗净，然后切成长方小块。

2、鲜鱼去鳞
、去内脏，洗净 ，切段 。

3、姜切片、蒜用刀拍烂 。

4、沙锅烧热下油，把鱼块煎两边焦黄 ，捞起备用 。

5、沙锅内留底油，油热后放葱姜蒜爆香，放入苦瓜 ，加糖、盐、生抽翻炒一下 。

6 、加入水少许，煮3分钟。

7、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟，即可。

湖南苦瓜炖鱼的正宗做法

主料 ：扒皮鱼、苦瓜

辅料：生姜、小番茄、芹菜

2.处理一下食材：

①扒皮鱼
，洗净，再进行晾干来备用。

②苦瓜瓤，再切成小块，来备用。

③生姜切成丝，芹菜也切成丝，来备用。

3.开始煮汤了：

拿个砂锅下水，等待水沸腾 ，下苦瓜块
，下姜丝 、大约10分钟后 ，下扒皮鱼 ，等待再次沸腾后 ，小番茄、盐、味精 、芹菜段、搅拌均匀，即可 ，关火 ，上桌。

OK  ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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